藕粉的保质期一般是1.5年。莲藕能恢复疲劳，安慰精神。可以补充营养，而且还可以治疗疾病。患支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁或直接冲泡藕粉喝。也可止咳喝解除胸闷，还有调节心脏、血压，改善末梢血液循环的功能。