不锈钢主要组成元素是铁、铬、镍、碳、锰等。

1、铁：是不锈钢的基本金属元素。

2、铬：是不锈钢的基本成分，增加铬含量，对提高不锈钢对氧化性酸的耐腐蚀性极为有效，同时也使耐点腐蚀性提高。

3、镍：是奥氏体不锈钢的基本元素之一，镍在不锈钢中的主要作用在于它改变了钢的晶体结构。

4、碳：可提高强度。碳可以与不锈钢中的其它元素形成化合物Cr23C6、NbC、TiC、TaC等碳化物。

5、锰：可改善耐高温强度，锰一般在不锈钢中，使腐蚀性和耐氧化性下降。